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夏季滋補養生的茶香紅菇雞湯
2016-05-27 08:50:03  來源:新浪美食博客

【制作過程和食用禁忌】

★ 特點作用:益氣、補虛、消食、利尿、清心、美容瘦身、解毒清熱、補而不燥。

★ 食材配料:主料:銀楓生態土雞1只

輔料:雷公山銀楓生態青柳茶15克(1袋)紅菇18朵 生姜1個小蔥1支

調料: 料酒2勺 鹽3勺

★ 使用方式:紅菇干品需要先放入水中浸泡20分鐘左右。每次食用5-6朵即可滿足所需。青柳茶15克即可。

★ 營養價值:紅菇味甘性溫,有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效;經常食用,可使人皮膚細潤,精力旺盛,益壽延年。還具有增加機體免疫力和抗癌等作用。青錢柳茶被人稱之為“降糖神茶”,“降三高保健茶”。具有減肥瘦身功效。五禽中,雞應于肝,喝雞湯滋養肝血,最能養肝。

★ 食用禁忌:食用藥膳請遵醫囑。

【1】準備干紅菇、生姜,將紅菇干品用稍微洗凈后,放入適量水中浸泡20分鐘左右

【2】銀楓生態土雞1只,將土雞清洗。洗干凈的土雞在燒開的水中焯一下。把血逼出來,吃起來雞肉才鮮味才美。



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